防止木質托盤材料變色的理論研究和處理方法有很多，但現有的木材防變色技術大多沒有永久效果，有些變色(如藍色變色)速度極快，處理深度、木材性質和經濟成本等問題限制了實際應用。

為了保護木質托盤材料的顏色，有以下幾點:

1.防止酶變色，降低酶活性，隔絕氧氣，如酸堿處理調節pH值，煮沸和高頻加熱改變蛋白質性質，抗氧化劑抑制酚酶活性，水中儲存氧氣。

木質托盤。

第二，用于防止化學變色如光致變色、酸堿變色、鐵變色、酶變色等。對于木質托盤來說，主要是通過涂漆膜的方式來阻斷外因，或者通過溶劑浸泡和化學處理來消除或改變木材中的變色成分。

3.含水率:只有當木質托盤中的木材含水率高于20%時，變色真菌等微生物才能繁殖生長。因此，如果可以立即將收獲的木材干燥至含水量低于20%，并且在加工和使用過程中含水量始終保持在20%以下，就可以有效地降低藍度。